TY  - BOOK
AU  - Vernam, Alan H.
AU  - Ena Dalmau, José Manuel, Tr. \ Autores, Pr.
TI  - Bebidas : Tecnología, Química y Microbiología
SN  - 84-200-0826-5
AV  - TP511 V3718 
U1  - 663.4 V134b 
CY  - España : Acribia
KW  - 1. BEBIDAS - TECNOLOGÍA \ 2. BEBIDAS MICROBIOLOGÍA
N1  - Incluye Índice y Bibliografía
ER  -