Vernam, Alan H. <br/><br/>
Bebidas : Tecnología, Química y Microbiología 

 - España : Acribia 
 - XI, 487 p. / 24 cm. 
 - Series Alimentos B sicos .
<br/><br/> Incluye Índice y Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0826-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. BEBIDAS - TECNOLOGÍA \ 2. BEBIDAS MICROBIOLOGÍA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP511 V3718 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.4 V134b