TY  - BOOK
AU  - Brennan G., J.
AU  - Rolfe, E.J., Pr. \ Alemen Vega, José, Tr.
TI  - Las Operacones de la Ingeniería de los Alimentos
SN  - 84-200-0456-1
AV  - TP370 F6518 B74 1980 
U1  - 664.6281 B258o 
CY  - España : Acribia
KW  - 1. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
N1  - Incluye Índice y Apendice
ER  -