Brennan G., J. <br/><br/>
Las Operacones de la Ingeniería de los Alimentos 

 - 2 
 - España : Acribia 
 - XV, 540 p. / 24cm. 
<br/><br/> Incluye Índice y Apendice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0456-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370 F6518 B74 1980 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.6281 B258o