Vollmer, Gunter <br/><br/>
Elementos de bromatología / Gunter Vollmer...[et.al] 

 - España : Acribia 
 - xxviii, 644 p. / 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0877-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ANALISIS - ALIMENTOS \ 2.NUTRICION
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX531 V64 1999 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 V924e