TY  - BOOK
AU  - Singh, R. Paul
AU  - Heldman, Dennis. Coaut.
TI  - Introducción a la ingeniería de los alimentos / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman
SN  - 84-200-0841-9
AV  - TP370 4 S518 1997 
U1  - 664.028.6 S617i 
CY  - España : Acribia
KW  - 1.INDUSTRIAS ALIMENTARIAS \ 2.ALIMENTOS
ER  -