The food chemistry laboratory: A manual por experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie M. Weaver
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TextoDetalles de publicación: Cambridge : Yoyal Society of Chimestry Edición: 5Descripción: xix, 501p. il. / 25cmISBN: 0-8493-1293-0Tema(s): 1. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS \ 2. ANALISIS DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.07 W361f 2003 Clasificación LoC:TX541 W43 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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ÁREA DE QUÍMICA | 664.07 W361f 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 53138 |
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