Tecnología del procesado de los alimentos : Principios y prácticas / Peter Fellows
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TextoDetalles de publicación: España : Acribia, S.A. Edición: 2Descripción: xxxviii, 708p. / 24 cmISBN: 978-84-200-1093-9Tema(s): 1. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.02 F322t Clasificación LoC:TP370 F4518 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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LUIS G. INCLAN | 664.02 F322t (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 48825 |
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