Desarrollo de una salsa de tomate catsup funcional / Tania Valeria Maldonado Vazquez
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TextoDescripción: 78 p. / 28 cmTema(s): 1. QUIMICA INDUSTRIAL 2. SALSAS 3. ALIMENTOSClasificación CDD: 664.8 M3d Clasificación LoC:TP155 MR5 M3 2008Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Química) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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LUIS G. INCLAN | 664.8 M3d (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Q050-2008 |
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Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Química) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
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