Química de los alimentos / Owen R. Fennema
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TextoDetalles de publicación: España : Acribia Descripción: 1095 p. / 23 cmISBN: 84-200-0733-1Tema(s): 1. ALIMENTOSClasificación CDD: 664.028.6 F562q Clasificación LoC:TX545 F4518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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