Tecnonlogía de alimentos Procesos quimicos y fisicos en la preparación de alimentos / Helen Craley
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TextoDetalles de publicación: México : Limusa Descripción: 768 p. / 16 cmISBN: 968-18-1953-5Tema(s): 1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \ 2. ALIMENTOS \ 3. NUTRICIONClasificación CDD: 664.07 Ch487t Clasificación LoC:TX354 Ch4618 2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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LUIS G. INCLAN | 664.07 Ch487t (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 46502 |
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