Elementos de tecnología de alimentos / Norman W. Desrosier
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TextoDetalles de publicación: México : CECSA Descripción: 783 p. / 24 cmISBN: 968-26-0385-4Tema(s): 1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \ 2.ALIMENTOSClasificación CDD: 664 D367e Clasificación LoC:TP370 D4718
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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