Química de los alimentos : manual de laboratorio / Dennis D. Miller

Por: Miller, Dennis DTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México : Limusa Descripción: 173 p. / 25 cmISBN: 968-18-5845-XTema(s): 1.ALIMENTOS-ANALISIS-MANUALES DE LABORATORIO \ 2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS-MANUALES DE LABORATORIOClasificación CDD: 664.07 M397q Clasificación LoC:TX541 M418 2001

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