Microbiología alimentaria / C. M. bourgeois

Por: Bourgeois, C. MTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: España : Acribia Descripción: xxi, 437 p. / 24 cmISBN: 84-200-0771-4Tema(s): 1.ALIMENTOS-MICROBIOLOGÍAClasificación CDD: 664.07 B252m Clasificación LoC:QR115 F47 B65

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