Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B. Ott
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TextoDetalles de publicación: España : Acribia Edición: 1Descripción: viii, 223 p. / 24 cmISBN: 84-200-0731-5Tema(s): 1. ALIMENTOS - MANUAL \ 2. EXPERIMENTOSClasificación CDD: 664.072 020 2 O789m Clasificación LoC:TX531 O7718 1987
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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ÁREA DE QUÍMICA | 664.072 020 2 O789m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 29418 | |
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LUIS G. INCLAN | 664.072 020 2 O789m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 30808 |
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