HACCP: enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace

Por: Mortimore, SaraColaborador(es): Wallace, Carol, CoautTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: España : Acribia Descripción: xvi, 291 p. / 24 cmISBN: 84-200-0814-1Tema(s): 1.NORMAS QUIMICAS-CONTROL DE CALIDAD \ 2.CONTROL DE PRODUCCION-ALIMENTOSClasificación CDD: 664.07 M888h Clasificación LoC:TP372 6 M718 1994

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