Introducción a la reología de los alimentos / H. G. Muller
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TextoDetalles de publicación: España : Acribia Descripción: 174 p. / 22 cmISBN: 84-200-0401-4Tema(s): 1.EXAMINACION Y ANALISIS DE ALIMENTOS \ 2.METODOS DE ANALISIS DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.07 M957i Clasificación LoC:TX546 M818 1978
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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