Microorganismos de los Alimentos 6 : Ecología Microbiana de los Productos Alimentarios / ICMSF

Por: ICMSFTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: España : Acribia Descripción: xiv, 593 / 26 cmISBN: 84-200-0934-2Tema(s): 1.ALIMENTOS-MICROBIOLOGÍA \ 2.MICROORGANISMOS PATÓGENOS \ 3.ALIMENTOS-ANÁLISISClasificación CDD: 664.07 I15m Clasificación LoC:QR115 I4618 1998
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