La evolución sensorial de los alimentos en la teoria y la practica (Registro nro. 29211)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00628nam a22002177a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | ITZ |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20231123105212.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 231123b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 978-84-200-0767-0 |
| 035 ## - Número de ficha (Janium) | |
| Número de ficha (Janium) | 17583 |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | TX546 |
| Cutter | A58 2017 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 664.07 |
| Cutter | A582e 2017 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Anzaldúa Morales, Antonio |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | La evolución sensorial de los alimentos en la teoria y la practica |
| Mención de responsabilidad, etc. | Antonio Anzaldúa Morales |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Acribia |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2017 (reimp) |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 198 p., il. / |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1. ALIMENTOS - EVALUACION SENSORIAL |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libros |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material | Otras carreras |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ÁREA DE QUÍMICA | ÁREA DE BIOQUÍMICA | 664.07 A582e 2017 | 54390 | 1 | Libros | LIC. EN TURÍSMO |
| ÁREA DE QUÍMICA | ÁREA DE BIOQUÍMICA | 664.07 A582e 2017 | 54391 | 2 | Libros | LIC. EN TURÍSMO |
| ÁREA DE QUÍMICA | ÁREA DE BIOQUÍMICA | 664.07 A582e 2017 | 54392 | 3 | Libros | LIC. EN TURÍSMO |