Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S.J. Forsythe, Hayes, P. R. (Registro nro. 18811)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00626nam a2200169 4500 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 02002 1999 0an 000 0Esp |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 84-200-0986-5 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | TX537 F675 1999 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 664.07 F759h |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Forsythe, S. J. |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S.J. Forsythe, Hayes, P. R. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Zaragoza : Acribia |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xvi, 489 p. / 24 cm. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1. MANEJO DE ALIMENTOS \ 2. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS \ 3. SERVICIOS ALIMENTARIOS - SANEAMIENTO \ 4. SERVICIOS ALIMENTARIOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | I.Hayes, P.R. , coaut. |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.07 F759h | 45509 | 1 | Libros |