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Microbiología alimentaria: Metodología analitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson

Pascual Anderson, Maria del Rosario

Microbiología alimentaria: Metodología analitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson - 2 - Madrid, España : Diaz de santos - xxii, 441p. il. / 24cm.

ISBN: 978-84-7978-424-9

Subjects--Topical Terms:
1. ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA \ 2. INDUSTRIAL ALIMENTARIA

LC Class. No.: QR115 P38 2000

Dewey Class. No.: QR115 P277m 2000

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