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Valle Quintana, Gustavo

Extracción y caracterización de harina y almidón de guacamote (manihot esculenta crantz) / Gustavo Valle Quintana - 33 p. / 29 cm.

Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) M.C. Francisco Javier Hern ndez Campos

Subjects--Topical Terms:
1. HARINA-GUACAMOLE \ 2. ALMIDÓN-GUACAMOTE

LC Class. No.: TP155 MR5 V3 2011

Dewey Class. No.: 664.023 V3e