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Villegas de Gante, Abraham

Manual b sico para elaborar productos l cteos / Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno - 1 - México : Trillas - 159 p. / 23 cm.

ISBN: 978-607-17-0154-1

Subjects--Topical Terms:
1. PRODUCTOS LÁCTEOS MANUALES / 2. INDUSTRIA LECHERA MANUALES

LC Class. No.: SF250.5 V56 2009

Dewey Class. No.: 637.133 V56m