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Rogel Mota, Luis Antonio

An lisis de Fallas de calidad del producto terminado en las líneas de proceso / Luis Antonio Rogel Mota - 84 p. / 29 cm.

Memoria de residencia profesional. Opción X. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Demetrio Javier Altamira

Subjects--Topical Terms:
1. CALIDAD DE SALCHICHAS \ 2. EMBUTIDOS CONTROL DE CALIDAD

LC Class. No.: TP155 MR5 R6 2010

Dewey Class. No.: 664.922 R6a