Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Bernal V zquez, Fernando

Caracterización morfológica y fisicoquímica del almidón de maíz azul / Fernando Bernal V zquez - 103 p. / 28 cm.

Tesis. Opción. I. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Francisco Javier Hern ndez Campos

Subjects--Topical Terms:
1. ALMIDON DE MAÍZ AZUL \ 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

LC Class. No.: TP155 T4 B4 2010

Dewey Class. No.: 664.22 B4c