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Girard J.P.

Tecnología de la carne y de los productos c rnicos./ J.P. Girard - España:Acriba. - 300 p./25 cm.

ISBN: 84-200-0700-5

Subjects--Topical Terms:
1.TECNOLOGIA DE LA CARNE

LC Class. No.: TS1955 T43 G518

Dewey Class. No.: 664.9 G518t