Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Vicenteño Olmedo, Olivia

Caracterización química, funcional y digestibilidad del almidon de un cereal sub-utilizado: Alpiste (phalaris canariensis L.) / Olivia Vicenteño Olmedo - 75 p. / 28 cm.

Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Juan Pablo P‚rez Orosco

Subjects--Topical Terms:
1. ANALISIS QUIMICO DE ALPISTE 2. CEREALES 3. PROCESO QUIMICO

LC Class. No.: TP155 T4 V5 2009

Dewey Class. No.: 664.726 V5c