Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Olivares Ochoa, Margarita del Carmen

Cuantificación de  cidos grasos en c rnicos por GC / Margarita del Carmen Olivares Ochoa - 83 p. / 28 cm.

Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquimica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa

Subjects--Topical Terms:
1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. ANALISIS CARNICO

LC Class. No.: TP155 MR5 O4 2009

Dewey Class. No.: 664.9 O4c