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Curso de Servicios Hoteleros 5 / Javier Cerra

Cerra, Javier

Curso de Servicios Hoteleros 5 / Javier Cerra - Madrid España : Paraninfo - 346p. / 28 cm.

ISBN: 84-283-1987-1

Subjects--Topical Terms:
1. PLANIFICACION DE UNA GRAN CARTA \ 2. LA CARTA Y EL MENU EN VARIOS IDIOMAS

Dewey Class. No.: 642.57 C134c

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