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Santos Moreno, Armando

Leche y sus Derivados / Armando Santos Moreno - /reimp. 1996 - México : Trillas - 218p. /23 cm

Incluye índices

ISBN: 968-24-2221-3

Subjects--Topical Terms:
1. CARACTERISTICAS DE LA LECHE \ 2. PASTEURIZACION DE LA LECHE \ 3. CREMA Y MATEQUILLA

Dewey Class. No.: 637.133 S724l