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Maldonado Vazquez, Tania Valeria

Desarrollo de una salsa de tomate catsup funcional / Tania Valeria Maldonado Vazquez - 78 p. / 28 cm.

Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Química) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa

Subjects--Topical Terms:
1. QUIMICA INDUSTRIAL 2. SALSAS 3. ALIMENTOS

LC Class. No.: TP155 MR5 M3 2008

Dewey Class. No.: 664.8 M3d