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Rosas Flores, Walfred

Esudio del Comportamiento Calorimetrico de Mezclas de Almidones provenientes de Camote (Ipomea batata), Papa (Solanum tuberosum) y Tapioca (Manihot esculenta) / Walfred Rosas Flores - 53 p. / 29 cm.

Esudio del Comportamiento Calorimetrico de Mezclas de Almidones provenientes de Camote (Ipomea batata), Papa (Solanum tuberosum) y Tapioca (Manihot esculenta) I.T.Z. (Ing. Bioquima) M.C. Leonor Zavaleta Avejar

Subjects--Topical Terms:
1. ALMIDONES 2. BIOTECNOLOGIA

LC Class. No.: TP155 MR5 R6 2006

Dewey Class. No.: 547.782 R6e