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Wildbrett, Gerhard. coord.

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / Gerhard Wildbrett. coord. - Zaragoza, España : Acribia - xiv, 349 p. / 24 cm.

ISBN: 84-200-0913-X

Subjects--Topical Terms:
1. ALIMENTOS--MANEJO 2. DESINFECCION Y DESINFECTANTES 3. SANEAMIENTO

LC Class. No.: TX537 W54 2000

Dewey Class. No.: 664.07 W669l