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Southgate, David

Conservación de frutas y hrtalizas / David Southgate - 3a. ed - Zaragoza, España : Acribia - vii, 216 p. / 24cm.

ISBN: 84-200--0726-9

Subjects--Topical Terms:
1. CONSERVACION DE FRUTAS 2. CONSERVACION DE VEGETALES 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS

LC Class. No.: TX612. F7 S618 1992

Dewey Class. No.: 664.81 S727c