Biotecnología alimentaria / Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía Canales
García Garibay, Mariano
Biotecnología alimentaria / Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía Canales - reimp.2004 - México : Limusa - 636 p. / 25 cm.
968-18-4522-6
1. BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TP248.65.F66 G64
664.02 G216b
Biotecnología alimentaria / Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía Canales - reimp.2004 - México : Limusa - 636 p. / 25 cm.
968-18-4522-6
1. BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TP248.65.F66 G64
664.02 G216b