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Bartholomai, Alfred

F bricas de Alimentos : Procesos, Equipamento, Costos - Zaragoza, España : Acribia - XV, 293 p. / 24 cm.

Incluye Apendice

ISBN: 84-200-0711-0

Subjects--Topical Terms:
1. ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - MANUALES, ETC. \ 2. ALIMENTOS - PROCESAMIENTO

LC Class. No.: TP373 F33

Dewey Class. No.: 664.02 B133f