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Elementos de bromatología / Gunter Vollmer...[et.al]

Vollmer, Gunter

Elementos de bromatología / Gunter Vollmer...[et.al] - España : Acribia - xxviii, 644 p. / 24 cm.

ISBN: 84-200-0877-X

Subjects--Topical Terms:
1.ANALISIS - ALIMENTOS \ 2.NUTRICION

LC Class. No.: TX531 V64 1999

Dewey Class. No.: 664 V924e

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