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Aceites y grasas alimentarios Tecnología, utilización y nutrición / Harry Lawson

Lawson, Harry

Aceites y grasas alimentarios Tecnología, utilización y nutrición / Harry Lawson - España : Acribia - 333 p. / 24 cm.

ISBN: 84-200-0880-X

Subjects--Topical Terms:
1.ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES

LC Class. No.: TP670 L37 1995

Dewey Class. No.: 664.3 L425a

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